Nos sorties 2018

Publié le par C.L.

Sortie algues du 11-08-18

 

A cause de la marée, il a fallu se lever un peu tôt, mais le beau temps était la.

Arrivés au parking de l'Océarium, nous avons constaté que la porte principale était fermée... mais tous ont trouvé une autre entrée.

Nous étions un groupe d'une vingtaine de personnes, juste ce qu'il faut pour pouvoir suivre les indications de notre guide, Damien, qui connaît  beaucoup de choses sur la nature et ses habitants de toutes sortes.

Le paysage du site situé en face du parking est superbe, nous avons pu y voir, entre autres, des aigrettes et un ibis.  (cliquer sur les liens )

 

Les algues se répartissent en fonction de la distance  sur l'estran, mais des mares peuvent garder de l'eau et contenir des algues de stations plus profondes.

 

Sur les rochers, non atteints par les marées, on trouve des lichens, association d'une algue qui fournit la nourriture par photosynthèse et d'un champignon, qui garde l'eau pour l'algue. puis on découvre. progressivement les différentes espèces en fonction de leur position, ce qui correspond au temps passé hors de l'eau lors des marées et à la quantité de lumière reçue.

 

Les algues possèdent des pigments qui absorbent la lumière, et toujours de  la chlorophylle, elles absorbent le gaz carbonique et rejettent de l'oxygène, même si en respirant elles en absorbent.

Elles sont rangées en groupes liés à leur couleur : algues vertes, brunes et rouges.

Beaucoup ont des applications en industrie alimentaire ou en pharmacologie.

 

La première algue trouvée est une Pelvetia caniculata, algue brune.

Puis nous avons découvert le goémon (ou varech), ensemble d'algues récoltées  autrefois pour amender les sols ou aliment pour le bétail : ce sont principalement des Fucus (algues brunes)

- Ascophyllum nodosum  qui possède des nodosités pour flotter.

- Fucus vesiculosus, plein de flotteurs

- Fucus serratus, denté  (l'extrémité des feuilles est comestible)

 

Les algues vertes sont représentées par :

- la laitue de mer (celle qui pollue nos plages à cause du rejet de nitrates) Ulva lactuca, comestible si elle est fixée au rocher.

-  l'entéromorphe (Enteromorpha) ressemble à de la mousse, comestible.

 

Parmi les algues rouges, la porphyra umbilicalis  est le nori en Europe.

Elle sert à préparer entre autres les makizushi. Elle est très fine et se trouve "posée" sur les autres algues.

 

Nous avons trouvé de très grandes algues, surtout arrachées : les laminaires.

2 sortes : longue et ondulée : Laminaria saccharina nommée aussi Kombu, et découpé en lanières  : Laminaria digitata.

Les laminaires (comme les autres algues, mais la c'est très net) ont une tige : le stipe  et sont fixées par des crampons. Elles n'ont pas de racines.  Le thalle est l'ensemble fronde (ou lame)+ stipe + crampon. 

Voir http://www.icem-freinet.net/~btj/493algue/algue02.htm              

 

Parmi celles que nous avons pu identifier  on trouve encore  :

 

- une Cystoseira, algues brune avec extrémités vertes  

- une Padina qui ressemble à une fleur.

- le Condrus crispus algue rouge qui sert à préparer des gélifiants.

 

Ici les sargasses ne sont pas trop invasives,mais elles sont abondantes.

 

Malheureusement un bon nombre de belles et bonnes espèces n'ont pas été trouvées, car (sans doute) cueillies par la Ferme Marine (les Jardins de la Mer) située à proximité, qui les cuisine.

On peut citer entre autres :

Palmaria palmata  (Dulce)  une belle algue rouge.

Laurencia ( osmondea) pinnatifida  qui ressemble à une petite fougère au goût poivré.

 Il faut aussi ajouter qu'il existe des herbiers de plantes qui ne sont pas des algues.

En atlantique nord il s'agit de Zostère marine (Zostera marina). Très utile pour la faune.

 

Il y avait de nombreuses autres algues, dont l'identification n'est pas simple.

Vous trouverez quelques photos réalisées lors de cette visite.

Vous trouverez également d'excellentes informations sur le site du Groupe Mycologique Nazairien :  http://www.groupemycologiquenazairien44.fr/

 

 

Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Nos sorties 2018
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article